今日も夕方から生パスタを打ち、アンチョビーの缶詰でソースを作る(スライスしたニンニクとアンチョビーを炒めたものを、茹で上がったパスタに絡める。シンプルだが超美味い)。
そして、チーズ、ソーセージ、近所のパン屋で買ってきたバゲットを肴に封を切ったのはこのワイン。
AOC サンテミリオン[2003] (赤)Saint-Emilion
Selection Special du CHATEAU KAMIYA
メルロー75% カベルネフラン10%
カベルネソーヴィニヨン15%
先週、仕事で外回り中にこっそり
「シャトーカミヤ」に立ち寄って購入した1本。濃厚な味わいを期待していたのだが、バランスがいいというか、上品というか・・・悪く言うとアッサリしたワインであった。
値段は全然下だが、これならこの間飲んだあれの方が美味いんじゃね?
シャトー・メルシャン "無濾過"
メルロー&マスカット・ベリーA[2001](赤)Chateau Mercian "Unfiltered" Red 2001
Merlot & Mascat Bailey A
長野産メルロー70% 山梨産マスカット・ベリーA30%
というわけで、後日、じっくり味わおうと思って買ってきた「シャトー・メルシャン "無濾過"(赤)」の封を今日も切ってしまった。
渋みと甘み。そして濃厚さと無濾過のワイルドな味わい。ヤヴァ美味。
ボトル2本空けたら、さすがにバタンキュー。
目が覚めたら夜中で、今、これを書いている。ああ、休日はますますヒキコモリ&趣味に生きてるなぁ。
さて、通販サイトをいくつか廻ってみたのだが、「シャトー・メルシャン "無濾過"(赤)」は「2004年」しか売られてないね。俺がいつも通っている酒屋には、どうして「2001年」が置いてあるのだろうか?
もしかして貴重品なの?
残り2本だったから、また買いに行かねば。
※ ※ ※ ※
さて、嫌がらせのようなダンボールからエクスパックに変更され、ホッとしたのも束の間・・・先週末、またもダンボールが送られてきた!Ya!Ya!Ya!
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それはともかく、どっちを先に観ようかな。
豊潤にして濃厚な
麻美ゆまか?甘みと渋みを持ち合わせた
西野翔様か?
ま、これから両方味わうのは間違いないんだけどさ。
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