快楽亭日乗R　大濱のトマト

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大濱のトマト

大濱といえば、熊本ラーメンを食べさせてくれるすんごい美味い店。
小櫻同様、ここに来るのは２～３年ぶり？
とんこつ＋マー油のこってりラーメンを食べたくて足を運んだのだが･･･

「ラーメンお願いします」
「あ、どうも。今、トマトのやつが出来るんだけどどうする？」
「トマト？」
「トマトを使ったラーメンなんだけど、あんまり好きじゃないかな？」
「ああ、じゃあ、トマトお願いします」

カンパニー松尾をムッチリさせた感じのマスターがにっこり笑う･･･ん？
２～３年ぶりなのに、俺のこと覚えてるのか？

俺の後、数人の客が入ってくるが、みんな「ラーメン」で通してる。
トマトってメニューに載ってないけど、裏メニューなのか？

しばらく待って出てきたのがこれ（トップ写真）。
とんこつスープの中に細かく刻んだトマト！
具はネギ、ほうれんそう、チャーシューの塊、タマネギのみじん切り。
いちばん上にはトマトソース、そして全体に粉チーズがまぶしてある。
麺はいつものストレート細麺。

スープを一口飲むと･･･美味ぇっ！

とんこつにプラスされたトマトの旨みがメチャメチャ素晴らしいっ！
さらに、トマトの酸味がとんこつのコッテリ感を中和している。
こりゃー何杯でもいけちゃうぜっ！

次回はとろけるチーズのトッピングとタバスコを追加だな。

いやぁ、まいったまいった。