昼間は桜町で遊び、夜は
香月で
味玉チャーシュー+
餃子3ヶ。
まず餃子がやってきて、熱熱のところをハグハグ。モチモチ&カリカリの食感を楽しんでいると、口の中に肉汁がじわ~っ。ああ、幸せ♪ここの餃子は最強だ。
ジャンボ餃子を半分(1個半)食べたところで、味玉チャーシューがやってきたぁ!
いやー素晴らしい。なんて絶妙なタイミング!今夜は客が少なかったから、店長が気を利かせてくれたようだ。調理している様子を見ていたら、餃子番の兄ちゃんが焼き上げ寸前のところで麺をゆで始めていた。サンキュー☆店長!
ここは繁盛しているので、餃子を食べてからラーメンをオーダーというのは心苦しい。なので、いつもまとめてオーダーするのだが、餃子を焼き上げる時間の方が長いので、ラーメンを食べている途中で餃子がくることが多い。
やっぱり
「餃子→ラーメン」だな。
餃子を平らげて、ラーメンのスープを一口。俺がこの店に通い始めた頃はほんのり豚の匂いが漂っていたが、現在は全く無臭だ。しかし、コクがありながらサッパリしているこのスープはいつ飲んでも美味い。
平打ちの麺をすすりつつ、正に「肉!」という感じのチャーシューをガブリ。黄身がトロトロの味玉、そしてよく味が染みたメンマも絶品。
ああ、ラーメンって
「宇宙」だよな。
こんなにもたくさんの食材が一度に味わえて、しかもその食材たちは喧嘩することなく見事に調和している。美味いラーメンは
「人生」を豊かにするぜ!
さて、ここのラーメンの楽しみ方はこれだけではない。チャーシューを1枚食べ終えたところで、スープと残ったチャーシューにブラックペッパーをかける。挽き立ての胡椒の香りがなんとも言えすスパイシー!
さらに、チャーシューと麺をほぼ食べ終えたら、残ったスープにラー油を数滴落とす。以前にも書いているが、胡麻油を使用した自家製ラー油は超絶品。胡麻と唐辛子の風味がスープに溶け込み、俺の舌にとてつもない多幸感が広がる・・・
美味しいセックスと美味しいラーメン。
これに勝る快楽なし。
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