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いかの塩辛スパゲッティ
いかの塩辛スパゲッティ
【材料】
・スパゲッティ
・オリーブオイル
・にんにく
・いかの塩辛
・レタス
・醤油
・塩
・黒胡椒
・七味唐辛子
【作り方】
・大きめの鍋で湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。袋に書いてある茹で時間マイナス1分でアルデンテに。
・フライパンに多めのオリーブオイルをひき、にんにく（チューブのもの）小さじ１を炒める。
・オリーブオイルににんにくの香が移ったら、いかの塩辛大さじ３を炒める。いかがプリプリになったら火を止める。
・スパゲッティが茹であがったらフライパンに（この時、再点火）。いかの塩辛ソースが馴染んだら塩、黒胡椒、醤油で味を調える。
・火を止め、小さめにちぎったレタスを投入。よくかき混ぜる。
・完成。
見た目は焼きそばだが、しっかりスパゲッティ。
オリーブオイルとにんにくと塩辛の香がスヴァらしい。
レタスは余ってたから入れたんだけど、シャキシャキした食感も予想外にグー
最近お気に入りの「一番搾りSTOUT」と共に頂いた。
ソー･ナイス。
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