そりゃー自分でも分かってたさ。
野菜が足りない!どころか、全然ない!ってことぐらい。
いやー。
冷蔵庫にレタスかトマトが入っていたら、塩とバジルとオリーブオイルをかけて食べたかったんだけどさ。
ま、そういうことにしといて!
さて、この蒸し暑さには辟易だが、やっぱり夏は食べ物が美味いね!
近所の方に夏野菜をどっさり頂いたので、スーパーで豚バラ肉の塊とSBカレー粉とトマトを買ってきて、ビール片手に豚骨風味な夏野菜カレーを製作中!
まず、豚バラ肉を角切りにし、塩胡椒。フライパンにニンニクと唐辛子を漬け込んだオリーブオイルを引き、強火で肉の表面を一気に焼く!
肉をフライパンから鍋に移して煮ること一時間…。いい豚骨スープが出来てきた。
これからタマネギ、しょうが、ニンニクの微塵切りとカレー粉を炒めて、カレーペーストを作り、夏野菜と一緒に煮込んで完成だーっ!
ああ。
レシピもなしに適当に作る料理の面白さは…やっぱり、セックスの愉しさと似てるなぁ。ライブ感ていうか、アドリブ感ていうか、この感覚が堪らなく素敵!
もしかして、専業主夫にでもなれば、この呪われた肉欲の呪縛から解放されるのだろうか?
誰か試しに婿にもらってみ?
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