2月14日(土) 東京ラーメン ドラゴン茨城県屈指の美味しいお店。
佐野ラーメン、横浜ラーメン、茨城発祥のスタミナラーメンなどが群雄割拠する中、東京ラーメン=中華そばで勝負している。
麺は縮れ細麺。スープは鶏と豚のあっさり醤油が基本。
スタンダードなラーメンをベースにしつつ、毎月、限定メニューを出すなど、創意工夫も溢れている。
快楽亭(俺ん家)からは車で20分。
何度も書いているが、映画「下妻物語」で全国にその名を轟かせたジャスコ下妻店(現在はイオンショッピングセンター)のすぐ脇に位置している。
平日は夕方から深夜にかけての営業だが、土日祝は昼間もオープン。
土曜日の午後1時頃入店。客の入りはカウンター席、テーブル席ともに半分程度。こんな美味い店なのにもったいない。
いつもは炙りチャーシューメンを頂くのだが、今日は気分を変えてつけめんにしてみる。ふつうの「つけめん」もあるが、「魚醤つけめん」にしてみる。800円也。
北関東のラーメン屋は地域柄?ワイルドな風貌のマスターが多いが、ドラゴンのマスターはかなりの優男。今風に言えばイケメンかしら。薬味を刻んだり、麺の湯を切るアクションがとっても優雅。俺が女の子だったら、吐き出さないで飲んでしまう感じぃ☆
10分ほど待って、麺とつけ汁の丼がやってきた(トップ写真)。
麺はラーメンとはちがい、縮れ中太麺。つけ汁は動物系のスープに加え、ちょい濃いめの魚醤が。麺の上に半熟玉子(1/2)と海苔。つけ汁の中には角切りにしたチャーシュー、穂先メンマ(美味い!)、ネギが入っている。
中太麺はコシと歯応え抜群で、つけめんにめちゃくちゃ合う。
そして、このつけ汁がなんとも独特。動物系スープと魚醤が織りなすハーモニー♪ちょいクセになっちゃいそう。
このままでも充分飲めるが、やっぱりつけ麺の締めはスープ割っしょっ!
というわけでお願いしたら、スープを加えた上に細かく刻んだネギを散らして戻してくれる。なんという心尽くし。
美味い!
そして、惚れた!
いやぁ。
俺が女の子だったら、ゴックンした上に念入りなお掃除もしちゃうんですけどねぇ。
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